是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糯米卷的做法

点击查看大图

糯米卷

浏览 6.3万 · 收藏 287

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

【糯米馅】

、

糯米适量

、

干香菇 2朵

、

腊肠 1根

、

葱末适量

、

【面团】

、

中筋面粉 150g

、

酵母 3g

、

牛奶 80g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
腊肠切丁
步骤2/10 点击查看大图
香菇泡发切丁
步骤3/10 点击查看大图
葱末
步骤4/10 点击查看大图
1.糯米泡水2小时，隔水蒸20分钟。2.油锅烧热放入葱末，放入香菇丁，腊肠丁炒香倒入蒸好的糯米翻炒，加蚝油，盐，鸡精，白糖调料，盛出放凉
步骤5/10 点击查看大图
1.面粉➕酵母➕牛奶（根据自己的面粉吸水量来定）➕盐揉成光滑的面团2.面团擀成长方形，和糯米团一样的长度，宽度刚好可以折叠
步骤6/10 点击查看大图
折叠的口朝下，切成小段，发酵1小时（发酵时间具体看面团发酵的程度）冷水上锅蒸15分钟，闷5分钟
步骤7/10 点击查看大图
成品
步骤8/10 点击查看大图
成品
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

换个做法

糯米卷的其他做法

糯米卷的相关分类

糕点冬笋油条西蓝花儿菜年糕更多

糯米卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许