咸蛋黄鸡翅|金黄酥脆
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡翅洗净,加葱段、姜片、盐、白胡椒粉、辣椒粉和米酒,腌制2小时以上,可以用手将鸡翅抓匀入味
-
步骤2/10
点击查看大图
生咸蛋黄刷上一层米酒,沸水蒸10分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
再取出捣碎
-
步骤4/10
点击查看大图
取一个碗,倒入低筋面粉、红薯淀粉、泡打粉和水
-
步骤5/10
点击查看大图
调成糊状
-
步骤6/10
点击查看大图
将腌好的鸡翅裹上粉浆
-
步骤7/10
点击查看大图
油焼至六成热,中火将鸡翅炸至微黄硬脆(大约6-8分钟),捞起滤干油
-
步骤8/10
点击查看大图
再将油烧至8成热,将鸡翅进行复炸(大约1分钟),炸至表皮金黄即可捞出
-
步骤9/10
点击查看大图
热锅冷油,炒香咸蛋黄碎
-
最后一步
点击查看大图
看到咸蛋黄起白沫就倒入炸好的鸡翅,稍加翻炒,让鸡翅均匀裹上咸蛋黄,出锅摆盘,撒上白芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
咸蛋黄鸡翅的相关分类
咸蛋黄鸡翅的相关推荐
-
咸香芝士饼干
899919人看过 -
意式披萨
15964568人看过 -
咸蛋黄鸡翅(无油空气炸锅)
36827人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13384238人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6577110人看过 -
照烧鸡腿饭
57061502人看过 -
#一蔬一饭皆告白#春日下酒追剧菜 咸蛋黄鸡翅
168777人看过 -
#美食视频挑战赛#咸蛋黄薯片鸡翅
5469143人看过 -
#精品菜谱挑战赛#马兰头香干
357244人看过 -
番茄酱鹌鹑蛋
32429人看过 -
葱姜白切肉
621062人看过 -
盐可颂
771013人看过