酸奶吐司面包
很少用直接法做吐司，正好家里有吃不完的酸奶，怕放过期了，就临时拿来做了个直接法的酸奶吐司，没想到顺手做了，烤完试了下还是不错的。
43克
52克
263克
1440
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
-
步骤2/11
点击查看大图
除黄油外所有面团材料放进面包机桶，揉至粗膜状态后放入黄油，揉至手套膜状态。
-
步骤3/11
点击查看大图
取出滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行一发，直到2倍大左右，插孔不回缩就是好了。
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵好的面团取出进行排气。排气后平均分三份，再次揉圆。松驰10分钟左右，注意要盖上保鲜膜。
-
步骤5/11
点击查看大图
然后取一份松驰好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形，并拍去四周的气泡。
-
步骤6/11
点击查看大图
从一头卷起。
-
步骤7/11
点击查看大图
依次做好。盖保鲜膜静置松驰20分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
取一份再次擀长，拍去四周的气泡。
-
步骤9/11
点击查看大图
卷起，收紧底部收口。
-
步骤10/11
点击查看大图
依次做好放入吐司模。烤箱内放一碗温水，放入吐司模具，发酵到9分满，大约60分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
放入提前190度预热好的烤箱中下层，以180度上下火，烤40分钟左右，取出放在冷却架上冷却后密封保存。
土司需到手套膜状态。
水量可以预留10克，不同品牌面粉吸水量有差别。
凉至还有余温时就马上用保鲜袋装好，放在常温下，或切片冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-29
酸奶吐司面包的相关分类
酸奶吐司面包的相关推荐
-
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
22124276人看过 -
酸奶小面包
102588人看过 -
红糖姜枣茶
1078926人看过 -
酸奶面包（面包机版）
208329人看过 -
黑芝麻酸奶吐司面包（面包机版）
231447人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2491506人看过 -
0失败无蜂窝软嫩的鸡蛋羹
1896563人看过 -
酸奶椰香面包
132414人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#拉丝狂魔：玉米油版酸奶老面包
585586人看过 -
【酸奶全麦核桃软欧】：健康面包，热量低！
548654人看过 -
#原制原味，聚会菜谱# 波兰种黑全麦吐司
170340人看过 -
#美味开学季#波兰种抹茶蜜豆吐司
148820人看过
