妈妈味道 红烧鲳鱼【图文视频】
沿海城市长大的孩子,最不缺的就是海鲜,而红烧鱼几乎是餐桌上必不可少的一道菜。 妈妈做的红烧鱼,有她独特的味道。 所以今天把妈妈的味道记录在美食册中,希望等我们的孩子长大,也能成为记忆中的美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
买的鲳鱼比较大,用刀划十字。
-
步骤2/7
点击查看大图
调配酱汁:酱油15ml,老酒10ml,白糖2克。
-
步骤3/7
点击查看大图
因为买了新的不粘锅,这次尝试的是无油煎鱼,所以是先把鱼煎至两面金黄,再把葱姜蒜放在鱼上面。普通的做法就是先倒油爆香葱姜蒜,再把鱼煎至两面金黄。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入调配好的酱汁和适量清水(水没过食材为准)中小火盖上盖子,闷几分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
稍稍收汁后,倒入适量鱼露和米醋。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒上葱花~~
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘,来一口~
阿静静小贴士❤
做好红烧鱼,除了鱼要足够新鲜外,你最需要的是一口好的不粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
红烧鲳鱼的其他做法
红烧鲳鱼的相关分类
红烧鲳鱼的相关推荐
-
油泼扯面
130840人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鲳鱼
330734人看过 -
#美食视频挑战赛#治愈系视频,教你做早餐韭菜盒子
370847人看过 -
#夏天夜宵High起来!# 香脆脆脆炸薯条【图文视频】
456798人看过 -
红烧南美白虾
73785人看过 -
#冬季滋补花样吃法#木耳山药老母鸡汤
182170人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 红烧鲳鱼
283578人看过 -
清蒸鲈鱼
3266737人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#红烧鲳鱼
183804人看过 -
西红柿鸡蛋面
9214457人看过 -
水扯面
116245人看过 -
#元宵节美食大赏#香菇黄瓜西红柿鸡蛋面
194419人看过