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培根葱椒土豆饼的做法

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培根葱椒土豆饼

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【4-003】这是一个连日缺觉犯了浑用上生锈小三轮的故事……你说挺好一铁锅咋的说翻就翻车 ----- 2019.6.25

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

培根两片

、

红椒小半根

、

小葱一小根

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
(三轮小铁)锅烧热刷层油，铺上几小片培根，中小火煎卷煎出油
步骤2/9 点击查看大图
认真给肉翻个面，根据自己想要饼饼的厚薄往里铺土豆，提前收拾干净去不去皮看老新努力擦成大薄片那种
步骤3/9 点击查看大图
根据个人口味撒盐撒胡椒，用勺/铲稍微压实点儿，看情况沿外圈往里补油
步骤4/9 点击查看大图
中小火煎到底层定型边缘焦，想办法给饼翻下面，顺手把火调大点儿
步骤5/9 点击查看大图
继续煎到两面微焦饼全熟就可以关火往外挪看心情铺菜撒葱撒椒椒啦
步骤6/9 点击查看大图
或者直接把收拾好的土豆片扔到一不粘锅里压实，根据个人口味撒盐撒胡椒，沿着外圈淋点油
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖子中小火煎上四五分钟，开盖翻个面，撒葱撒椒盖上盖
步骤8/9 点击查看大图
继续小火把饼焖熟，根据个人喜好决定要不要把火调大把饼煎焦，没问题了再关火往外挪
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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