翡翠凉虾
一到夏天,大家都喜欢吃凉粉来消暑。今天我在凉粉里加入黄瓜皮,做成凉虾口感更好。我们这里叫蛙鱼。
5克
1克
11克
53
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
1、准备好食材。2、把黄瓜皮放入破壁机中,加入适量的水。3、抽出空气,打碎成细腻。4、打好后倒入容器中,放入凉粉面,搅拌好备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
5、准备一个盆,加入半盆冷水。6、冷水上放漏聂备用。7、锅中加入适量的水,烧开。8、倒入搅拌好的凉粉面,翻炒均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
9、倒入漏聂中,用刮刀刮下去。10、漏到盆里面就成形。11、把辣椒、花生切碎。12、辣椒放到碗中,加入少许的盐抓一抓。锅中烧热香油,浇在辣椒上,然后放糖、生抽、醋拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
蛙鱼装入碗中,加入适量水,再放入调料。
1、黄瓜大约用4到5根的皮。
2、蚕豆粉用量自己看着办,老嫩随你。
3、可以放点咸菜调味。
4、喜欢吃大蒜自己加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-25
翡翠凉虾的其他做法
翡翠凉虾的相关分类
翡翠凉虾的相关推荐
-
#本周热榜#夏日凉虾
52719人看过 -
【凉虾】
308345人看过 -
凉虾
387042人看过 -
米凉虾
199262人看过 -
凉虾神仙吃法,五毛钱做一大碗
1484736人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1397575人看过 -
糖水米凉虾
25344人看过 -
凉虾
95127人看过 -
四川特色凉虾
117820人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
257302人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
511110人看过 -
凉虾的制作方法和配方
34923人看过