抹茶软欧
一款糯糯软软的面包，吃了会上瘾哦！抹茶味比较浓，可以适量减少抹茶粉份量！
37克
44克
350克
1777
千卡
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步骤1/14
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除黄油外，所有材料放入面包机桶，启动搅拌功能搅拌20分钟
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步骤2/14
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加入黄油继续搅拌20分钟
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步骤3/14
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揉出手膜
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步骤4/14
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把面团揉圆放入面包桶里盖上保鲜膜进行一发
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步骤5/14
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面团发酵60分钟比原来大了2倍即可取出排气
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步骤6/14
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面团分成6份，醒发15分钟
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步骤7/14
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把面团擀长，麻薯同样分成20克一份擀长放在面团上，放些蔓越莓，从上往下卷起来
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步骤8/14
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面团全部卷好放入烤盘，撒上些高粉，用刀在面团上划上喜欢的花纹，盖上保鲜膜进行二次发酵
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步骤9/14
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40分钟左右，面团已经比原来大了1.5倍了
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步骤10/14
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预热烤箱，170度中层烤30分钟
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步骤11/14
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成品图
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
1、注意牛奶或者水的份量根据面团吸收情况来添加，配方中的水请预留10-20克来酌情添加，每种面粉吸收不一样，就算同一配方，每次加入水的份量都会有偏差。
2、注意面包上色情况，开始转色时避免过深，提前在面包盖上锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
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