孜然烤茄子
今天吃皮蛋拌辣椒,要用烤箱,想着烤几个辣椒还有好多位置,干脆再烤几个茄子,这样的茄子少油健康而且还很美味呢!
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步骤1/12
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茄子洗干净,放烤箱里烤45分钟左右,茄子不会出水可以直接烤,用最高火力230度,时间自己掌握,看到茄子烤软了就行。
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烤茄子时,准备调味料,生抽、蚝油、糖调匀
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步骤3/12
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大蒜和辣椒切碎,
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步骤4/12
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锅里放些油,加入辣椒和大蒜炒香
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步骤5/12
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加入刚刚调匀的生抽汁
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步骤6/12
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加些麻油拌匀待用
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步骤7/12
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茄子烤软后,换成烤盘
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步骤8/12
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用刀切开
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步骤9/12
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洒上孜然,再放烤箱里烤5分钟
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步骤10/12
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浇上调味料
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步骤11/12
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完成
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最后一步
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特别下饭!
又烧烤汁也很美味的,下次再做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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