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凉拌蒜泥茄子

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夏天真的开始热起来了,前天还跟外地的朋友显摆大连的温度舒服,这两天一直23度左右,我还穿长袖衣服。可今天一下子就高温热了好多,早上8点出门买菜就感觉太阳特别烤得慌,最高温度到了29度,唉,看来炎热的夏天真正到来了。这天一热啊就不爱进厨房炒菜了,只想吃点清爽的凉拌菜。 早上去早市转了一圈,买了一些水果,蔬菜回来,话说现在各种蔬菜,水果的旺季,价格是真便宜啊,大樱桃10元一斤的,15元二斤的,土豆都卖到8元10斤,茄子才2元钱一斤,买一大堆回来都没花上100元。一般周六休息我都会去早市买一堆菜回来,能够吃三五天的。 今天花1元钱买了三个茄子,是不是很便宜啊?本来想炒着吃,看天气这么热,不如凉拌着吃吧,没想到就简单的加个辣椒和蒜泥一拌,味道特别清爽,上桌后全家筷子都最多的往这蒜泥茄子上使劲。哈哈,没一会就给吃光了,都连说没吃够,下炖在这样拌着吃。 这个凉拌蒜泥茄子呢做法超级简单,就是把茄子蒸熟,加上蒜泥一拌就行,基本一看就会,味道是软嫩清爽。夏天不爱吃饭的亲们可以收藏一下哦,想吃的时候做做看看,保准开胃又好吃。
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0克
2克
9克


43
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-22

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