毛豆炒肉
毛豆炒肉是一道以毛豆和瘦肉片做成的菜,毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,小孩子一般也乐于接受。
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步骤1/8
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毛豆洗净沥干水份;
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步骤2/8
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猪肉洗净切粒、干辣椒洗净、姜片备用;
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锅中热油,姜片和干辣椒放入锅中炒香;
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加入肉粒中火翻炒;
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毛豆倒入锅中继续中小火翻炒5分钟左右;
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加入盐、蚝油、生抽翻炒均匀即可关火。
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成品图
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最后一步
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1.毛豆喜欢吃软一些的可以炒久一点;
2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
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