柠香金汤鸭血
酸辣口,清香味的快手下饭菜
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步骤1/11
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将生香葱、姜切末,大蒜切片,榨菜切丁,野山椒剪段儿,包菜切丝儿,鸭血切块备用
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步骤2/11
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不粘奶锅烧热后放入食用油,小火将蒜片和姜末爆香
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步骤3/11
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将一勺泡剁椒和三颗野山椒段放入锅内翻炒出香味和汁水
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步骤4/11
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锅内加入适量清水
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步骤5/11
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大伙烧开后,加入半个柠檬的汁水,放入鸭血块,中火煮6.7分钟
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步骤6/11
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鸭血住入味后将包菜丝放入锅内,盖盖闷煮1.2分钟
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步骤7/11
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将包菜捞出放入容器内打底
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步骤8/11
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把鸭血捞出摆盘
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步骤9/11
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开大火收汁后,放入适量榨菜丁
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步骤10/11
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关火后放入葱花并将汤料浇到鸭血上,可加入一点盐调味。
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最后一步
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酸辣可口的金汤鸭血便做好啦!
因为剁椒和榨菜都有咸味,所以用盐要适量哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
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