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老式桃酥

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前几天做了蔓越莓曲奇,拿去给父母。妈妈说好吃,酥得掉地上可以摔八瓣。但是吃不惯黄油的味道,还是想吃老式的桃酥。 桃酥这东西吧,吃的就是怀旧的那种老味道,虽说多油多糖,但是偶尔吃一下还是可以慰籍自己怀旧的胃。 这个方子是在晓廷老师的课上学的,非常好的方子,屡试不爽。这次,在这个方子上,我略做了改动。因为家里有回族兄弟,所以猪油用玉米油来代替。因为爸妈年纪大了,我减了50克油和50克糖。 吉士粉我试过不放吉士粉的,味道区别不大
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士


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发布于 2019-06-19

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