元气早餐必备：樱桃果酱

浏览 20809 · 收藏 283

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

樱桃酒当中有丰富的钾离子能增进食欲，消除疲劳，促进睡眠此外樱桃酒中丰富的铁离子可以让皮肤变得红润又光泽爱美的女性朋友们可不能错过樱桃果酱营养又美味清晨牛奶，面包还有用乐帕菲做成的樱桃果酱元气满满的早晨就这么开始了

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

樱桃 1500g

、

冰糖 300g

、

柠檬一个

、

乐帕菲•真空密封果酱瓶一个

、

卡乐•轻质不粘珐琅锅一套

、

慕恩莎餐桌用品一套

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
樱桃用清水洗净，去核
步骤2/5 点击查看大图
将处理好的樱桃放入锅中，加入冰糖；开小火慢煮，冰糖融化后转大火烧开，期间不时搅拌，然后用小勺将樱桃轻按至糊状，锅中浮沫需要撇掉，挤入柠檬汁，转中火继续加热20分钟，煮至果酱呈黏稠状即可
步骤3/5 点击查看大图
选用专业的Le Parfait乐帕菲真空果酱瓶，将果酱瓶和橡胶圈用开水消毒，擦干水分
步骤4/5 点击查看大图
将果酱趁热装入果酱瓶中，装至距离瓶口2cm处，擦干净瓶口，扣紧卡扣，锅中放一张垫布，将装好的果酱瓶直接放入锅中，加入凉水没过瓶体约2指，进行蒸煮
最后一步点击查看大图
大火烧开之后，转小火定时60分钟，自然冷却之后打开卡扣无弹起即真空密封，常温可存放一年