蒜蓉开边虾的做法 点击查看大图

蒜蓉开边虾

71123人浏览 · 2355人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

蒜蓉开边虾(蒜蓉粉丝蒸虾)是一道很经典、也很家常的菜肴。 蒜蓉开边虾要好吃,蒜蓉酱最为关键。 最好吃的蒜蓉酱要用金蒜、银蒜调味而成。 所谓金蒜就是蒜蓉炸成的金黄色蒜酥;银蒜则无需炸制,直接用滚油淋烫在蒜蓉上,激发出蒜香。两种蒜蓉混合在一起,加上蚝油、精盐、白糖提味,用来蒸扇贝、烤生蚝都好吃得不得了。 用金银蒜做成的蒜蓉酱,蒸出来的开边虾,既有虾肉的鲜甜,又有金蒜的酥香,银蒜的蒜辣,味道鲜美得不得了,绝对不输餐厅里的出品。
难度:掌勺(高级) 时间:30-60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/12

  展开全部12个步骤

发布于 2019-06-17

换一个做法
蒜蓉开边虾的其他做法
更多趣味内容
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页