香软紫薯饼宝宝辅食食谱

浏览 115605 · 收藏 2480

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参考月龄：12个月以上别看饺子皮裹住了它靓丽的颜色，却一点都裹不住它香软的口感。一口就能咬到足量的绵甜馅料，真的是太满足！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

营养分析查看详情

23克
2克
16克

272
千卡

这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 100克

、

牛奶（配方奶） 20克

、

饺皮 8张

、

熟白芝麻 3克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫薯100克、牛奶（配方奶）20克、饺皮8张、熟白芝麻3克辅料：油操作时间：15分钟难度分析：初级
步骤2/11 点击查看大图
紫薯去皮切块，上锅蒸15分钟，熟透后取出。*紫薯可以替换成红薯、南瓜、山药、芋头等等，看看家里还有什么直接拿来做。
步骤3/11 点击查看大图
紫薯块中加入牛奶或配方奶，捣成泥状。*我建议你们可以根据紫薯的水分多少，对牛奶克数进行微调，尽量调和的软一点，这样会更好吃。*我今天买到的紫薯本身口感就比较甜，所以不加糖也很好吃。如果你们买到的紫薯不太甜，建议在这步可以少加一点糖。
步骤4/11 点击查看大图
拿出饺子皮，用擀面杖擀薄。
步骤5/11 点击查看大图
在饺子皮的边缘处涂抹一层清水，方便粘合。
步骤6/11 点击查看大图
饺子皮中放入适量紫薯泥，将面皮收口。*如果之前的饺子皮擀的比较大，收口的时候多出来一些，可以在包好后把多余部分直接揪掉。
步骤7/11 点击查看大图
将面团按扁，做成饼状。
步骤8/11 点击查看大图
紫薯饼的上下两面刷少许清水，粘上芝麻。生芝麻熟芝麻都可以，没有特殊要求。
步骤9/11 点击查看大图
锅中刷少量油，，放入包好的紫薯饼。
步骤10/11 点击查看大图
用中小火煎至紫薯饼的两面呈金黄色，熟透后取出。*因为只有最外层的饺子皮是生的，所以小饼很易熟，要注意观察。如果想上锅蒸的话建议中大火8~10分左右，具体情况还是要以熟透为准。
最后一步点击查看大图
真的是没想到，随随便便做了10几分钟就能这么好吃，软软糯糯绝对香到舔盘子！