叉烧排骨
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家里没有烤箱也能做叉烧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用葱、姜、八角、开水煮排骨，撇浮沫（大约煮半个小时）
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步骤2/3
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叉烧酱
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最后一步
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锅中倒油，炒几下排骨，烹入白酒50ml。加入热水大约1L,叉烧酱200克。小火煮排骨2个小时
小贴士
撇浮沫是很重要的。一定要小火慢煮才能做出来软烂脱骨的排骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-09
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