香酥甜心包

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陈米开
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大爱红薯，她与面包搭配色彩真心漂亮，做成爱心形状，让人爱不释手。

香酥甜心包的用料

高筋面粉 160克 低筋面粉 40克
奶粉 8克 砂糖 32克
盐 2克 酵母 2克
蛋液 20克 水 104克
黄油 20克 红薯馅 适量
表面 香酥粒 适量
蛋液 适量

香酥甜心包的做法

香酥甜心包的做法图解1

步骤1

黄油不放，称好湿性材料，在称干性材料。
香酥甜心包的做法图解2

步骤2

ACA北美电器面包机，调制自定义和面30分钟，面团无干粉时放入黄油。和好的面滚圆，放温暖处发酵两倍大。
香酥甜心包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出，按压排气，擀成长片，抹上红薯馅。
香酥甜心包的做法图解4

步骤4

两边一起卷起，再切成小团。
香酥甜心包的做法图解5

步骤5

摆入烤盘，放进烤箱发酵变大。
香酥甜心包的做法图解6

步骤6

在面团上刷上一薄薄一层鸡蛋液，撒上香酥粒，烤箱180度预热好，送入烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟。
香酥甜心包的做法图解7

步骤7

香甜红薯馅的香酥包，完成。

香酥甜心包的烹饪技巧

红薯馅的做法请看这里:http://m.douguo.com/cookbook/share/2303625.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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