酸菜牛肉
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步骤1/8
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牛肉切薄片，放入胡椒粉，生粉，一点点盐，生抽，最后打入一个鸡蛋
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步骤2/8
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准备好洗净的黑木耳和金针菇，自己喜欢加什么配菜可以自己选
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步骤3/8
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准备适量酸菜，喜欢酸一点的可以多一点
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步骤4/8
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酸菜热油下锅翻炒一会儿出香味
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步骤5/8
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加水烧开后放入金针菇和黑木耳煮熟后捞出备用
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步骤6/8
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牛肉下锅，时间不要太久，在汤里再加适量的盐和味精，
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步骤7/8
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把牛肉连同汤一起倒入装好事先捞出的金针菇木耳酸菜碗里，最后撒点葱和芝麻，浇点热油就好啦，今天家里没葱就用蒜叶代替啦
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最后一步
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非常下饭的酸菜牛肉完成
牛肉里打一个蛋，可以让牛肉吃起来更嫩滑
你也可以在超市买酸菜鱼的火锅底料进行制作，里面有腌肉包和调料包，做新手这样做比较不容易出问题，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-14
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