西北特色东乡土豆片
这道菜是我从经常一起走路的回族大姐那里学来的，她老家是甘肃东乡县的，我们说起洋芋怎么做好吃的时候，她告诉我的。
501克
18克
121克
5048
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/15
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准备食材。我用的是小土豆，这样大小的土豆做这道菜刚合适。
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姜切末装盘备用。
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青椒切片备用。
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红椒切片备用。喜欢吃辣的朋友青红椒可以选用比较辣的小辣椒。
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洋葱切片备用。
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土豆切厚片。
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热锅起油油温烧至八成热。实际耗油大约50ml。
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放入土豆片开始炸制。
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炸至金黄捞出备用。
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原锅留油，放入姜末洋葱炒出香味。
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放入青红椒翻炒。
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放入土豆，加入盐、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、生抽翻炒均匀。打入少量清水，加入鸡精炒至青红椒断生即可关火，盛出装盘。
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好吃的东乡土豆片就做好了。
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步骤14/15
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拍个照吧！看上去是不是很诱人啊！我要开动了。
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最后一步
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成品！
喜欢吃辣的朋友可以选用比较辣的青红椒奥！炒制的时候一定要记得打点水奥，否则会粘锅底的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-14
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