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红烧排骨土豆

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排骨中含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。
老年人常吃排骨能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生 。
土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用 。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。

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难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
红烧排骨土豆的用料
红烧排骨土豆的做法
红烧排骨土豆的烹饪技巧

啤酒炖排骨,不仅去除肉类的腥味,天然的料酒,加速肉类的炖制时间,让肉质更加软嫩。
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发布于 2019-03-30

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