奶香大米糕
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小时候每逢过节，妈妈都会蒸上一大锅白米糕。白白的，糯糯的，松软可口又香甜，特别是表面的小红豆，超级好吃。那味道一想起来，回味无穷啊。（感觉在咽口水，哈哈哈。）今天改良下配方，加入少许牛奶，让米糕口感带着奶香又松软，顶部放了蔓越莓，制作也非常简单，整个过程只需十来分钟，即使新手小白也很容易上手哟！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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步骤1将酵母，大米粉，白糖搅拌均匀。
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步骤2/4
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步骤2加入鲜牛奶与水，搅拌至无颗粒状，静置片刻；
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步骤3/4
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步骤3我们把静置过后的面糊盛入模具中，表面撒上少许枸杞、黑芝麻加以点缀。
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最后一步
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步骤4蒸锅内放入足够的水，将锅中的水做开后，放入做好的米糕面糊，盖上盖子，大火15分钟即可。
小贴士
1、牛奶不可多放，放多了口感较腻；
2、若使用模具的话，倒入米浆前，可在模具内壁抹少许植物油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-12
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