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植物蛋版双色彩椒蛋饼的做法

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植物蛋版双色彩椒蛋饼

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这款早餐选用植物蛋，不含胆固醇，不含转基因，但却富含蛋白质，可以说非常营养健康，早餐再配个小米粥啥的……很不错哟！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

双色彩椒 2个

、

植物蛋 200克

、

葱 3根

、

生菜叶 2片

、

面粉 20克

、

水少量

、

油少量

、

盐少量

、

猪肉馅 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
植物蛋液称重，加盐调匀
步骤2/14 点击查看大图
彩椒切片，不要太厚，葱切碎
步骤3/14 点击查看大图
20克面粉加少量水混合均匀成面糊
步骤4/14 点击查看大图
将面糊倒入植物蛋液中，再加入葱，猪肉馅搅匀
步骤5/14 点击查看大图
锅内倒入油
步骤6/14 点击查看大图
放入彩椒片
步骤7/14 点击查看大图
倒入蛋液，先慢火煎半分钟，漏出来的蛋液可以用筷子将其夹出，再放入彩椒圈内
步骤8/14 点击查看大图
盖锅盖焖一会儿，或者可以翻个面继续煎半分钟左右，等蛋液凝固就行
步骤9/14 点击查看大图
再翻回来
步骤10/14 点击查看大图
撒黑胡椒颗粒就可以出锅了
步骤11/14 点击查看大图
成品图一
步骤12/14 点击查看大图
成品图二
步骤13/14 点击查看大图
成品图三
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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