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植物蛋版家常小炒皇的做法

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植物蛋版家常小炒皇

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just植物蛋的优点之一，就是方便，尤其在炒鸡蛋的时候，这个优点完全体现，鸡蛋不用磕了，也不用打散，还不用加盐，还不会产生厨余垃圾，哈哈哈。直接打开瓶盖，倒入锅中，翻炒那么几下就好了，神奇呀！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

just植物蛋 100g

、

牛心菜 1/2棵

、

培根 2片

、

胡萝卜 1/3根

、

干香菇 5朵

、

小葱 2根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材。
步骤2/17 点击查看大图
香菇，开水里泡发。
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胡萝卜刨去外皮后，切成细丝。
步骤4/17 点击查看大图
小葱切段。
步骤5/17 点击查看大图
培根切小块。
步骤6/17 点击查看大图
泡发好的香菇，冲洗干净后也切成丝。
步骤7/17 点击查看大图
最后再把牛心菜切丝。
步骤8/17 点击查看大图
锅里放油，烧热后，把just植物蛋倒入。
步骤9/17 点击查看大图
象平时炒鸡蛋一样，炒成块盛出。
步骤10/17 点击查看大图
锅里再倒入少许油，把牛心菜丝和胡萝卜丝倒入翻炒，约1分钟左右。
步骤11/17 点击查看大图
接着放入培根和香菇丝。
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炒至培根变色，放入鸡蛋。
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加盐。
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最后再放入葱段，翻炒均匀。
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出锅装盘。
步骤16/17 点击查看大图
完成。
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完成。

小贴士

如果喜欢吃菜软熟一些的，炒的时候，略微加一点点水，然后锅盖盖个30秒左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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