红油拌莴苣

精品
32.1万 浏览 5652 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注

炎热的天气里，就是喜欢吃酸辣开胃的凉拌菜，早上去早市买了几根莴苣回家，用红油拌了一下，味道简直不要太赞哟……

红油拌莴苣的用料

莴苣 1根 胡萝卜 60克
大蒜 2瓣 香菜 1颗
红油 15克 生抽 8克
米醋 10克 盐 2克
白糖 4克 鸡精 0.5克
黑芝麻 少许

红油拌莴苣的做法

#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解1

步骤1

首先把拌凉菜的食材备好。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解2

步骤2

莴苣用刀去掉外皮。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解3

步骤3

把去掉外皮的莴苣，用清水冲洗干净后，用刀切成细丝。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解4

步骤4

把胡萝卜洗净后，用刀切成细丝。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解5

步骤5

大蒜去皮后，用刀切成薄片，香菜切段。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解6

步骤6

把切丝的莴苣和胡萝卜，放到一个大一点的容器里。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解7

步骤7

这个时候先放入白糖。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解8

步骤8

再加入盐调味。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解9

步骤9

加入鸡精增加口感。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解10

步骤10

这个时候再加入米醋。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解11

步骤11

再加入生抽调味调色。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解12

步骤12

最后加入红油。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解13

步骤13

这个时候放入切片的大蒜和香菜段，看见所有的食材和调料都加入后。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解14

步骤14

混合搅拌均匀即可。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解15

步骤15

酸辣爽口开胃的红油拌莴苣就做好了，撒上少许黑芝麻就可以享用了，绝对的下饭菜和下酒菜。
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法图解16

步骤16

成品一

红油拌莴苣的烹饪技巧

莴苣可以换成自己喜欢的食材来烹制哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

红油拌莴苣的其他做法更多

红油拌莴苣的全部作品

上传我做的这道菜

红油拌莴苣的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #甜粽VS咸粽，你是哪一党？#红油拌莴苣的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活