水蜜桃慕斯
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炎热的夏天,不想开烤箱又要吃甜品,用饼干底做慕斯就是个两全其美的好法子。正是水蜜桃上市的好时机,做一款甜蜜的水蜜桃慕斯吧!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
消化饼干(饼底)
80克
、
黄油(饼底)
30克
、
水蜜桃果肉(慕斯层)
250克
、
淡奶油(慕斯层)
180克
、
金黄幼砂糖(慕斯层)
30克
、
柠檬汁(慕斯层)
3克
、
吉利丁片(慕斯层)
10克
、
水蜜桃果肉(果冻层)
40克
、
细砂糖(果冻层)
10克
、
冷开水(果冻层)
15克
、
柠檬汁(果冻层)
2克
、
吉利丁片(果冻层)
2克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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把保鲜膜蒙在慕斯圈上,用皮筋固定好后,放在平烤盘上备用
-
步骤2/16
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消化饼干压成碎末,黄油隔水融化成液体,倒入饼干末中拌匀
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步骤3/16
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倒入慕斯圈中,压实,冰箱冷藏30分钟
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-06-09
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