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黑藜醋栗发糕

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黑藜醋栗又名黑加仑,黑豆果,成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。新鲜的果子不易保存,直接冰冻呢口感也不是太好。朋友介绍了一款冻干技术下的艾才知道黑藜醋栗,冻干之后易保存,打粉配在日常美食生活中也很方便。朋友们喜欢也可以试一下哦。 我今天将黑藜醋栗先打成粉,再配在面糊里,做了一款果香浓郁的醋栗发糕,果子应该的醋味,再配上白糖的甜味,这款酸甜版本的发糕就完成了哦。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
发糕的用料
发糕的做法
发糕的烹饪技巧

糖的用量随意就好,我家不怎么喜甜,所以就少许许加了一点。 黑藜醋栗粉融色效果很赞,朋友们200克的粉兑现4-5克的黑藜栗粉就可以了哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-06-09

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