星空蛋黄鲜肉粽
带你做颜值超高的蓝色 ✨星空粽子 蓝色是蝶豆花染色的,灵感来自南洋娘惹粽,重新构思后,应该叫蝶豆花蛋黄肉粽,觉得太长了,就起的这个名字星空粽子 手工制作的快乐还是很好玩的,构思了很久,做了一晚上,期待成品的那一刻,尝到后,真的超开心 糯米的软糯,干菇十足的风味,颈肉的嫩滑. 和蛋黄的醇厚扎实的香味配在一起真的好香呐。 为什么加金箔呐,像星星可爱阿 我觉得每件小事都值得用心去对待,好比没有星星的夜,点燃了两支仙女棒
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步骤1/10
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染米:水开下蝶豆花煮出颜色点上点白醋浸泡一半糯米方便染色。浸泡一晚上,
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步骤2/10
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染后颜色
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步骤3/10
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粽叶煮水放涼备用。
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步骤4/10
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馅料:准备食材切小丁,锅底热油炸香洋葱未,炸至金黄下香菇肉丁翻炒,加黄豆酱、味极鲜、老抽、鸡粉、糖调味盛岀。
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步骤5/10
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包粽:准备好食材,粽叶两片,卷成心然后层蝶豆花糯米,一层肉,一半蛋黄,一层白糯米,线绳系紧。
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步骤6/10
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全部配料
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步骤7/10
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煮粽:冷水下锅放粽子和鸡蛋,水开转小火1.5个小时。
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步骤8/10
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撒上金箔
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步骤9/10
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切开面
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最后一步
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软糯好吃
端午节安康a
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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