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干煸豆角的做法

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干煸豆角

浏览 622.0万 · 收藏 2.9万 · 学做 12

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干煸豆角是广受欢迎的一道菜，虽然干煸需要过油，但是每次炖半斤豆角都剩下，这次买了一斤全吃完还意犹未尽！可见多受家人的喜爱！每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

四季豆 500克

、

生抽 15ml

、

蒜 1头

、

葱姜少许

、

辣椒段 1大把

、

花椒 20粒

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角洗净掰成6-7cm小段，不能太短哦！控干水分，防止过油时迸溅。
步骤2/9 点击查看大图
油温5成热下豆角炸至表面起虎皮皱褶。
步骤3/9 点击查看大图
捞出控油。
步骤4/9 点击查看大图
准备配料。干辣椒去籽。蒜多多。
步骤5/9 点击查看大图
锅中油烧热后倒入配料爆香。
步骤6/9 点击查看大图
下豆角翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
加点生抽和盐翻炒出锅。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

豆角要炸熟，否则容易中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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