快手黄豆酱蒸白枪鱼
普宁黄豆酱在潮汕人的烹饪中有着不可或缺的地位，可以蒸鱼蒸排骨，也可以炒菜，还可以作为蘸料等。 这个豆酱蒸白枪鱼就是一道快手家常菜。没有复杂的配料，味道却是很不错呢！
-
步骤1/8
点击查看大图
枪鱼去肚洗净，两面斜切划几刀。
-
步骤2/8
点击查看大图
盘底垫上三片姜，摆上鱼，在上面再放几片姜。
-
步骤3/8
点击查看大图
一勺普宁豆酱淋在鱼上。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里垫个蒸架，水开放上鱼，大火蒸5分钟即可。
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸鱼的时间，切好葱丝。刀功不好，别笑哈哈哈……
-
步骤6/8
点击查看大图
鱼蒸好后关火。另起锅倒入适量的食用油烧热，把蒸好的鱼拿出来，放上葱丝，淋上热油就完成了。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品。普宁豆酱挺咸的，不用再另外加调料了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
1·鱼要清洗干净，把肚子里面的黑膜刮干净，鱼鳃去除干净。
2.盘底垫上姜片可以防鱼粘盘，去腥。
3.蒸鱼时间不要过长，把鱼蒸老了就不好吃了。
4.更快手的蒸鱼方法就是鱼下锅之前直接先淋上油，出锅前撒上一点葱花即可。偷懒的好方法哈哈……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-02
黄豆酱蒸白枪鱼的其他做法
黄豆酱蒸白枪鱼的相关分类
黄豆酱蒸白枪鱼的相关推荐
-
年夜饭之春暖花开
2007227人看过 -
奥利奥牛乳
64649人看过 -
好吃到破防了!家里的米饭又遭殃了!!
128933人看过 -
麻辣宽粉
832017人看过 -
油菜炒杏鲍菇
681978人看过 -
超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面！酸爽开胃
350797人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3824880人看过 -
家庭版电饭锅盐焗鸡
172222人看过 -
#时令蔬菜最养人#高钙蔬菜、增强抵抗力-杏鲍菇烧油菜
93697人看过 -
红烧排骨的做法，红烧排骨怎么做好吃
869927人看过 -
家人们有空气炸锅的一定要试试这个!!!
232120人看过 -
绝不翻车！什么都没放，却比鸡汤还鲜~
909481人看过
