鸡胗爆莴苣
喜欢吃鸡胗，鸡胗对于我们的肠胃是有一定的好处的，能够解决我们肠胃内积食的症状，对我们的身体是有一定的好处的，鸡胗还能起到消食的现象，使我们的肠胃变得更加的通畅，对我们的身体健康是非常的好的，今天搭配了莴苣和红辣椒，味道真的是太好吃咯……
-
步骤1/20
点击查看大图
首先备齐所有的食材。
-
步骤2/20
点击查看大图
把鸡胗清洗干净后，用刀改花刀。
-
步骤3/20
点击查看大图
把改好花刀的鸡胗，放入碗里，先加入料酒去腥。
-
步骤4/20
点击查看大图
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
-
步骤5/20
点击查看大图
放入鸡精增加口感。
-
步骤6/20
点击查看大图
最后加入淀粉。
-
步骤7/20
点击查看大图
把所有的食材和调料混合拌匀后，腌制10分钟。
-
步骤8/20
点击查看大图
莴苣去皮后洗净，用刀斜切成薄片，红辣椒切片，大蒜去皮后切成薄片。
-
步骤9/20
点击查看大图
锅烧热后，倒入花生油烧热后，放入花椒小火慢慢炸出香味，再爆香蒜片。
-
步骤10/20
点击查看大图
加入腌制好的鸡胗。
-
步骤11/20
点击查看大图
大火快速翻炒至鸡胗变色。
-
步骤12/20
点击查看大图
这个时候加入生抽调味调色。
-
步骤13/20
点击查看大图
大火继续快速翻炒均匀。
-
步骤14/20
点击查看大图
加入切片的莴苣。
-
步骤15/20
点击查看大图
再根据个人的口味，加入适量的盐调味。
-
步骤16/20
点击查看大图
这个时候加入鸡精增加口感。
-
步骤17/20
点击查看大图
大火继续快速翻炒均匀。
-
步骤18/20
点击查看大图
这个时候加入切片的红辣椒。
-
步骤19/20
点击查看大图
大火翻炒至红辣椒断生变色即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
这是一道火候菜，此菜需要全程大火来烹饪哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-02
鸡胗爆莴苣的相关分类
鸡胗爆莴苣的相关推荐
-
皮蛋豆腐
31329810人看过 -
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜，自我宠爱！#
1012593人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#卤牛肉
197283人看过 -
红烧牛肉这样做，每次吃一锅#中秋宴，名厨味#
1983103人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鸡胗蛋炒饭
104184人看过 -
香辣又开胃的酸辣鸡胗
6218390人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
324322人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3601872人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25805890人看过 -
春天的味道/荠菜馄饨
175709人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8988445人看过 -
#中秋宴，名厨味#香辣下饭的小炒鸡胗
411678人看过
