柚子皮糖/糖渍柚子皮
柚子对广东人来说整个都能吃,包括皮,不管是外皮还是白瓤,果肉不止是水果,果皮能入菜,甚至还能做零食,浓浓的某个年代童年的味道,只有同龄人知道
2克
8克
185克
420
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
用削皮器把柚子皮削出
-
步骤2/8
点击查看大图
撒上一勺盐,用手搓一下,像洗衣服那样,搓揉一下,干搓哦~倒入适量的水,搓洗一下,然后倒掉水,再用盐搓一搓,这个动作可以多重复几次,然后用淡盐水,泡3个小时左右,如果你晚上做可以放过夜
-
步骤3/8
点击查看大图
再过几遍水,把柚子皮清洗几遍,也是用搓的方式
-
步骤4/8
点击查看大图
用淡盐水煮柚子皮,捞起来放冷水里,我煮了2次,每次煮个几分钟,你可以拿起来尝尝,没有明显的辣味即可
-
步骤5/8
点击查看大图
柚子皮加入白糖,水稍微没过柚子皮,中小火煮,煮至透亮,就收干糖水
-
步骤6/8
点击查看大图
煮好之后就可以蘸糖了,可以稍微放温,但最好不要摊凉了
-
步骤7/8
点击查看大图
撒上细砂糖,或者绵白糖
-
最后一步
点击查看大图
GET√
做好的柚皮糖千万不要一直在外面吹风,不然就会变得硬硬的,密封保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
糖渍柚子皮的其他做法
糖渍柚子皮的相关分类
糖渍柚子皮的相关推荐
-
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
407919人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
700606人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
403239人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#柚子皮糖
171237人看过 -
自制柚子皮糖
620119人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67419475人看过 -
蒜蓉粉丝
98800人看过 -
黄豆猪蹄汤
2087935人看过 -
凉拌油豆皮#给年味整点鲜的##味达美年味小馆#
170865人看过 -
自己在家轻松做小零食 减肥地瓜饼
54414人看过 -
西葫芦牛奶鸡蛋饼
110069人看过 -
菠萝咕噜肉
378043人看过