草莓牛奶小方

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说到小方，相信很多人都吃过椰丝小方、牛奶小方了。之所以叫小方，也是因为这类甜品一般冷冻成型后会切成合适入口大小的方形，小巧可爱，一口一个完成不在话下。而因配料的不同，也衍生出了许多不同的口味。今天跟大家分享的这个草莓牛奶小方其实也只是在普通牛奶小方的基础上加入了草莓而已，做法十分简单，可以说是真正的一看就会，一做就对！夏天来了，正是需要甜品来度日的时候，正好这款草莓牛奶小方的原料都很常见，操作起来也容易，哪天有空了，随手做上一回，保准你会爱上这个甜品的！快来看看到底有多简单吧~

牛奶小方的用料

牛奶 470g 玉米澱粉 50g
糖 15g 草莓 适量
椰蓉 适量

牛奶小方的做法

草莓牛奶小方的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
草莓牛奶小方的做法图解2

步骤2

草莓去蒂，对半切开。
草莓牛奶小方的做法图解3

步骤3

用一张保鲜膜沿着方形模具的内壁铺好备用。
草莓牛奶小方的做法图解4

步骤4

将470g牛奶、15g细砂糖、50g玉米淀粉分别倒入锅中。
草莓牛奶小方的做法图解5

步骤5

全程小火搅拌至奶浆成粘稠的细糊状。
草莓牛奶小方的做法图解6

步骤6

先将一半奶糊倒入方形模具中，用勺子背面抹平。
草莓牛奶小方的做法图解7

步骤7

将切好的草莓整齐摆在奶糊上。
草莓牛奶小方的做法图解8

步骤8

再将另一半奶糊倒入模具中，勺子沾温水将糊面抹平。
草莓牛奶小方的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏1个小时左右。
草莓牛奶小方的做法图解10

步骤10

在砧板上撒上适量的椰蓉。
草莓牛奶小方的做法图解11

步骤11

冷藏好的小方倒扣在砧板上，表面再均匀撒上椰蓉。
草莓牛奶小方的做法图解12

步骤12

切去四面不平的部分，让它看起来是个平平整整的小方。
草莓牛奶小方的做法图解13

步骤13

最后切成合适入口的大小，超简单的草莓牛奶小方就做好啦！
草莓牛奶小方的做法图解14

步骤14

是不是很可耐捏？

牛奶小方的烹饪技巧

冷藏后口感更佳哦！~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 大厨食验室 编写，未经授权不得转载

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