佛手瓜黄豆鸡脚汤
佛手瓜补充蛋白胶原，去燥补水.
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步骤1/8
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佛手瓜从冰箱拿出，等不冰的时候，洗干净，如果是刚刚买的可省略这步骤。
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步骤2/8
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将佛手瓜去皮，去囊，滚刀切，切好待用；
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步骤3/8
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黄豆浸泡一个小时，捞起沥干水，待用；
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步骤4/8
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鸡脚，洗干净，去指甲，切小，用6个就行。（今天买到了鸡爪，留些冰箱。）
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步骤5/8
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烧开水烫一下切好的鸡脚。沥干，待用。
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步骤6/8
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锅放适量的冷水，把洗干净的红枣、枸杞、切好的2片姜，放入一起煮开。然后放入鸡爪、黄豆一起煲30分钟，
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步骤7/8
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加入佛手瓜，再煲20分钟即可。
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最后一步
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加入盐，搅匀，出锅了。
1、可以加入猪骨头，味道也不错哦；
2、黄豆不要太多；
3、最后放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-06
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