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佛手瓜黄豆鸡脚汤(2/8)
佛手瓜从冰箱拿出，等不冰的时候，洗干净，如果是刚刚买的可省略这步骤。
将佛手瓜去皮，去囊，滚刀切，切好待用；
黄豆浸泡一个小时，捞起沥干水，待用；
鸡脚，洗干净，去指甲，切小，用6个就行。（今天买到了鸡爪，留些冰箱。）
烧开水烫一下切好的鸡脚。沥干，待用。
锅放适量的冷水，把洗干净的红枣、枸杞、切好的2片姜，放入一起煮开。然后放入鸡爪、黄豆一起煲30分钟，
加入佛手瓜，再煲20分钟即可。
加入盐，搅匀，出锅了。