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牛奶吐司

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很久没做吐司,手有点生,状况百出,好在口感绵软,整形时更是笑料百出。为了省事分了两个面团,结果第一个面团让我整的两头胖瘦不太一样,后来想反正得进行第二次发酵,没事吧,没想到后来更是犯二,二次发酵居然把吐司盖盖上了,得,这大热天发酵太给力,想拍张二发好的图,打不开盖子,更没想到的是,第二天早晨切片时好软啊,这也算歪打正着吧! 原方来自爱和自由,感谢自由姐的分享!还真别说,掌握好液体量,成功率还是蛮高的。
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288克
152克
992克


1430
千卡

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步骤4/7

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小贴士

1.酵母最好提前用温水化开,静止5分钟,再放入面粉中。 2.总的液体量随使用面粉的吸水性而增减。 3.烤好放晾后,装保鲜袋保存,3天内尽快吃完。 4.吐司口感面软,只是我切的不太好。 5.此方为一个450克吐司盒的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-07-06

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