孜然炒杏鲍菇
除了花样百出的时蔬，菌菇也是餐桌必备食材。尤其是杏鲍菇，价廉味美，3块钱就能买一斤，比部分蔬菜还便宜呢。杏鲍菇的肉质厚实，味道鲜美。营养价值也相对较高，经常食用还能提高身体免疫力，还具有降血脂，润肠胃等功效，要经常吃呀。
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步骤1/7
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杏鲍菇洗净撕成条状，香菜洗净切成小段，小葱切成末备用。
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步骤2/7
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热锅放入适量的油，可以比平时炒菜多一些，杏鲍菇比较吸油，把切好的葱末爆香。
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步骤3/7
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放入准备好的杏鲍菇，不断翻炒至微微焦黄。
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步骤4/7
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放入两汤匙生抽，一汤匙耗油。
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步骤5/7
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再加入两汤匙辣椒粉，一汤匙孜然粉，这里的辣度可根据自行喜好调节。
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步骤6/7
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大火不断翻炒至杏鲍菇变软。
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最后一步
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加入准备好的香菜沫翻炒20秒左右即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-24
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