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月夜天狼之海苔土豆泥的做法

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月夜天狼之海苔土豆泥

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为本次活动专门制作，海苔造型比较难，需要细心慢慢做好。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆两个

、

胡萝卜半根

、

青辣椒一支

、

黄瓜半根

、

橄榄油适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆两个削皮。
步骤2/11 点击查看大图
切一厘米厚片入高压锅。（窍门：锅下煮稀饭，稀饭煮熟土豆也整好了。）
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青椒切粒。（窍门：青辣椒是土豆泥清香。）
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜切粒。（窍门：先擦丝，再切粒。）
步骤5/11 点击查看大图
平底锅加橄榄油，放入胡萝卜青椒炒香。加盐黑胡椒调味。
步骤6/11 点击查看大图
倒入蒸熟土豆中。
步骤7/11 点击查看大图
加入用盐腌渍过的黄瓜片。搅拌，使土豆成泥状，直到无疙瘩细腻为止。
步骤8/11 点击查看大图
稍稍晾凉，平铺入盘中，成圆形。
步骤9/11 点击查看大图
准备海苔一片。
步骤10/11 点击查看大图
修剪成狼的形状。
最后一步点击查看大图
放在合适的位置，用黄瓜片装饰一下。完成。

小贴士

选用黑色容器更有质感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-06

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