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凉拌爽口莴笋的做法

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凉拌爽口莴笋

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莴笋特殊的香味，深得我喜欢！不管是清炒还是凉拌，都很不错！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莴笋一根

、

配料

、

小葱一条

、

香菜适量

、

指天椒 2个

、

麻油一勺

、

白醋一勺

、

白糖一勺

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
莴笋切成均匀大小的长条
步骤2/10 点击查看大图
再切成细长条
步骤3/10 点击查看大图
锅内烧热水，加入少量盐油
步骤4/10 点击查看大图
放入莴笋条焯水，水开后大约两到三分钟就行
步骤5/10 点击查看大图
趁莴笋焯水的时间，来切一下一些配料，葱，蒜头，辣椒，香菜，切成小段备用
步骤6/10 点击查看大图
取一碗，放入切好的配菜
步骤7/10 点击查看大图
倒入酱油，麻油，白醋，白糖等
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤9/10 点击查看大图
煮好的莴笋捞起，均匀摆在碟子上，淋上调配好的酱汁，即可食用
最后一步点击查看大图
微微酸辣，口感爽脆很适合在夏天食用

小贴士

酱汁调配因个人口味而定！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

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