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夏日低脂爽口菜之上汤豆苗

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碎碎轻食刻_

炎炎夏日，甩开油腻，来一碗爽脆的豆苗绝对是最佳选择，豆苗富含膳食纤维，热量很低，吃起来脆爽，开汤或是清炒都是一份美味的菜肴。 上汤豆苗，总觉得要提前先去熬一碗骨头汤或是鸡汤，不然做不出味道。No，今天就教大家做一款不需要熬高汤版本的上汤豆苗，味道同样鲜美，省去熬汤的时间，这道菜就变得非常快手和简便了~ 这道菜少油少盐，搭配鸡蛋，火腿丝，肉末等食材，营养丰富，本食谱使用鸡肉代替猪肉，就可以做出鸡汤的味道，更加低脂，也更有高汤的鲜美味道。 有兴趣的就赶紧往下看吧~ 大家也可以关注我的公众号：碎碎轻食刻，每天都有定时健康菜谱推送哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆苗 250g
、
鸡蛋 1个
、
皮蛋 1个
、
火腿肠 半根
、
鸡胸肉 80g
、
蒜 1瓣
、
姜 3片
、
盐 适量
、
耗油 适量
烹饪步骤
小贴士

本菜谱用量为两人份，请根据人数酌情加减 总热量约为180卡/份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-22

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