荷兰豆炒腊猪肠
“湖南的腊制品真的是越吃越香,越吃越有味,比如辣猪肠,完全没有新鲜的异味等,怎么炒都好吃!”
2克
14克
37克
204
千卡
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步骤1/10
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锅中放入适量清水,猪肠放入锅中煮出浮末;
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步骤2/10
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用清水清洗几遍;
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步骤3/10
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将配料和腊肠的分别切好备用;
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步骤4/10
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荷兰豆撕掉首尾老筋,清水浸泡洗净;
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步骤5/10
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锅中倒入适量油,放入辣椒、大蒜、生姜爆香;
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步骤6/10
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倒入腊肠,并倒入适量料酒翻炒;
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步骤7/10
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倒入滤干水分的荷兰豆,不停翻炒;
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步骤8/10
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倒入少许清水,继续翻炒至8分熟;
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步骤9/10
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倒入适量盐、生抽、蚝油、少许老抽、适量鸡精调味;
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最后一步
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翻炒均匀即可出锅;
1、腊猪肠建议焯水,去除烟熏味等杂质异味等;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
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