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虫草花蒸鸡的做法

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虫草花蒸鸡

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儿子喜欢吃鸡，各种的做法都想吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜虫草花一把

、

鸡肉 250克

、

蚝油一勺

、

盐依个人口味

、

姜一小块

、

葱白几条

、

酱油适量

、

料酒适量

、

白砂糖适量

、

淀粉一勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉洗干净，剁成块，停干水。
步骤2/5 点击查看大图
因为不喜欢虫草花自带的那股'菇'味，我一般都会把虫草花洗干净后用刚煮开的水烫一下，滤干水备用。
步骤3/5 点击查看大图
鸡肉里加入姜、酒、酱油、糖、盐、淀粉和香油，腌20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
把腌好的鸡肉铺到虫草花上面，加几条葱白。
最后一步点击查看大图
锅里放水开火，水开放进鸡肉，15分钟后熄火。完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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