三丝盖饭
以前女儿在家的时候就喜欢吃胡萝卜，她说胡萝卜的汤煮出来就像鸡汤一样黄黄的好好吃哦...
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步骤1/7
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把这三种食材洗干净。
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步骤2/7
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分别切成丝备用。
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步骤3/7
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米饭先煮好。
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步骤4/7
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锅中放油，下胡萝卜翻炒一下，放点水稍焖一下。
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步骤5/7
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放入茭笋炒匀。
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步骤6/7
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把菜铲到一边，放点油，下肉馅滑炒片刻再放青椒丝、生抽、盐、鸡精、再把它们炒匀即可。
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最后一步
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拿一个饭碗，盛好饭后用饭勺压实，扣在盘子里，把炒好的菜盖在上面或者直接铲在旁边就可以了。
在做这道菜的时候记得要先把胡萝卜下锅，翻炒一下就放点水焖一下，再放茭笋。因为切的是丝，所以在焖的时候不要走开，不然会糊哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-06
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