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鲜虾番茄意大利面的做法

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鲜虾番茄意大利面

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西餐有时作为装扮生活仪式里不可或缺的亮点。继前晚做了一道节日大餐，深得他的喜爱之后，昨晚又尝试了一道鲜虾番茄意大利面，也很讨得我的欢喜。这道鲜虾面做起来省事省时间。在冰箱里备上些剥好的虾仁和番茄，如果有朋友突然拜访，很快就能做好。暖心又暖胃，值得在家里一试。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 5只

、

意大利面 80g

、

洋葱 30g

、

大蒜 2瓣

、

西红柿 1个

、

酱油 5ml

、

番茄酱 10g

、

盐 10g

、

白砂糖 5g

、

法香 5g

、

食用油 10ml

、

橄榄油 5ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：鲜虾、意大利面、洋葱、西红柿、酱油、番茄酱、盐、白砂糖、法香、橄榄油。
步骤2/9 点击查看大图
鲜虾去壳，从背部挑去沙肠，清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗净切小丁。法香洗净切碎。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放入清水，煮开后放入5g盐，放入意大利面，煮7-8分钟左右，直至煮熟。
步骤4/9 点击查看大图
捞出意大利面，放入盘中，加入少许橄榄油搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
锅中加入食用油小火加到5成热，然后放入蒜末、洋葱末爆香。
步骤6/9 点击查看大图
之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒，待虾变红后，放入酱油、番茄酱、盐、白砂糖和法香碎，拌炒均匀，淋在面上即可。
步骤7/9 点击查看大图
成品真的是色彩鲜亮，看上去就很有食欲。当然吃起来味道更加香郁，有罗勒叶的清香、虾仁的鲜香，特别俘获人心。
步骤8/9 点击查看大图
配上质感的餐具，一道美味告白大餐制成。
最后一步点击查看大图
再来一张近景成品图，有没有被靓丽的色彩迷惑到？！

小贴士

煮意大利面的时候，水里加些盐，让面煮出来更筋道一些。把面煮熟后捞起来加入橄榄油搅拌，是为了让面不会粘在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

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