鲜虾番茄意大利面
西餐有时作为装扮生活仪式里不可或缺的亮点。继前晚做了一道节日大餐,深得他的喜爱之后,昨晚又尝试了一道鲜虾番茄意大利面,也很讨得我的欢喜。这道鲜虾面做起来省事省时间。在冰箱里备上些剥好的虾仁和番茄,如果有朋友突然拜访,很快就能做好。暖心又暖胃,值得在家里一试。
16克
17克
79克
454
千卡
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步骤1/9
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准备食材:鲜虾、意大利面、洋葱、西红柿、酱油、番茄酱、盐、白砂糖、法香、橄榄油。
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步骤2/9
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鲜虾去壳,从背部挑去沙肠,清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗净切小丁。法香洗净切碎。
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步骤3/9
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锅中放入清水,煮开后放入5g盐,放入意大利面,煮7-8分钟左右,直至煮熟。
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步骤4/9
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捞出意大利面,放入盘中,加入少许橄榄油搅拌均匀。
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步骤5/9
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锅中加入食用油小火加到5成热,然后放入蒜末、洋葱末爆香。
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步骤6/9
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之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒,待虾变红后,放入酱油、番茄酱、盐、白砂糖和法香碎,拌炒均匀,淋在面上即可。
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步骤7/9
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成品真的是色彩鲜亮,看上去就很有食欲。当然吃起来味道更加香郁,有罗勒叶的清香、虾仁的鲜香,特别俘获人心。
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步骤8/9
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配上质感的餐具,一道美味告白大餐制成。
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最后一步
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再来一张近景成品图,有没有被靓丽的色彩迷惑到?!
煮意大利面的时候,水里加些盐,让面煮出来更筋道一些。把面煮熟后捞起来加入橄榄油搅拌,是为了让面不会粘在一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-21
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