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柳蒿芽蒸饺的做法

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柳蒿芽蒸饺

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春季是野菜上市的季节，许多农村的婆婆带着自己採的野菜到城市里野菜卖，种类繁多。今天我做的是柳蒿芽蒸饺。

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1小时以上 | 切墩(初级)

梅花肉 300克

、

小葱 1颗

、

饺子皮若干

、

盐依个人口味

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡蛋 1个

、

姜蒜适量

、

十三香 1g

、

熟油 3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把柳蒿芽摘干净，焯一下捞出，用冷水过一下，切碎备用。
步骤2/3
梅花肉（或猪前槽肉）剁成肉馅，依次放入各种调料。或直接放入市面上有售的各大品牌调馅料。用油喂上半小时。把切好柳蒿芽与肉馅一起拌好。
最后一步点击查看大图
饺子皮可以自己擀，也可以卖。我今天第一次包麦穗形状的饺子。包好的饺子就可以上锅蒸了！大约10分钟，纯绿色食品就可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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