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蚝油焖嫩豆腐的做法

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蚝油焖嫩豆腐

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玫瑰花是不是能完美诠释520？这几朵干玫瑰是五一期间团购的鲜花然后自己做的干花，希望能长久永恒。今天这道蚝油炖豆腐，是在我物资匮乏的学生时代必备下饭菜。主要是简单，下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

蚝油 2勺

、

鸡蛋 1个

、

葱叶少许

、

葱白少许

、

酱油一勺

、

盐少许

、

五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切成薄方块，葱白切碎，葱叶切碎，姜切碎。（豆腐不要用太嫩的，煎的时候容易碎）
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打散，豆腐裹上鸡蛋液
步骤3/10 点击查看大图
不粘锅放油，将豆腐慢慢放入锅内。
步骤4/10 点击查看大图
调到中火煎至豆腐两面金黄，一定要用铲子慢慢翻面，豆腐很容易碎。
步骤5/10 点击查看大图
除葱叶的其他材料放入碗中。
步骤6/10 点击查看大图
倒入清水搅拌。
步骤7/10 点击查看大图
把调好的汁水倒入锅中，盖上盖子中小火焖几分钟。
步骤8/10 点击查看大图
汤汁收干就好了。
步骤9/10 点击查看大图
摆盘撒上葱叶。
最后一步点击查看大图
配碗米饭，打开电视，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-17

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