传统黑芝麻糊
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步骤1/9
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黑芝麻小火炒香 糯米提前浸泡3小时 枸杞洗净沥干 将所有材料放入搅拌机 加入450g水研磨3分钟
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步骤2/9
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将研磨好的芝麻糊过筛(追求幼滑口感 这一步坚决不能省略)
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步骤3/9
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滤好的渣放入搅拌机进行第二次研磨
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步骤4/9
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第二次研磨加入200g水
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步骤5/9
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继续过筛
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步骤6/9
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第二次过筛的渣不想浪费可以做成黑芝麻馒头或花卷
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步骤7/9
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磨好的生浆水放入冰箱冷藏 (可以保存2-3天)想喝的时候拿出来小火慢熬
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步骤8/9
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小火慢熬 加入适量冰片糖
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最后一步
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香喷喷的芝麻糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-16
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