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素三鲜的做法

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素三鲜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

长豆少许

、

青茄子一个

、

小番茄少许

、

蒜泥少许

、

生抽 1勺

、

葱末少许

、

油稍微多些

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，长豆需焯水。
步骤2/7 点击查看大图
葱、蒜切成末。
步骤3/7 点击查看大图
油锅加入多一点油烧热，放入葱、蒜爆香。
步骤4/7 点击查看大图
茄子放入锅中翻炒，加入一勺生抽。
步骤5/7 点击查看大图
再加入长豆，一起翻炒，倒入一点水水。
步骤6/7 点击查看大图
快差不多的时候，放入小番茄和再撒些葱花翻炒均匀即可出锅啦！
最后一步点击查看大图
成品图。(*^ω^*)

小贴士

做这道菜，油一定不能少。长豆一定要焯水，不然煮不熟会中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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