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蚂蚁上树

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蚂蚁上树又叫肉末粉丝,是一道很有特色的传统川菜。 粉丝的营养丰富,特别是富含碳水化合物、烟酸和矿物质,既可以当做主食,也适合做成菜。 在粉丝的选择上,用红薯的或绿豆的都行。小主这次用的是红薯粉丝哦~ 这道菜在做法上,主要有两个要点。一是锅中放入猪肉糜后,一定要快速炒散炒碎,避免结团。 二是炒粉丝的时候,先煮上2分钟再炒,可以让粉丝充分吸收汤汁的味道。 看着诱人、夹着好玩、吃着下饭,让我们赶紧学起来吧~
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59克
9克
92克


935
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1.猪肉可以用半肥半瘦的部位,吃起来会比较香。 2.郫县豆瓣酱颗粒较粗的话,可以事先剁碎一下。 3.汤汁记得不要收太干,吃起来才比较顺滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-05-15

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