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肉丝凉面的做法

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肉丝凉面

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进入5月份，这天儿是越来越热了，动一动就出一身汗，一到夏季，这时候因为气温的关系，人就容易燥热疲惫，懒得动弹，很多人都没有胃口，胡乱的对付一顿，吃一点清淡的素菜，可是长此下去，营养搭配不均衡，对人体健康有影响。最近，我试着做了这个主食之后，全家人都非常喜欢，食欲也变得好了起来？今天呢，给大家推荐一个非常开胃爽口的主食：肉丝凉面，不仅是口感好，荤素搭配营养丰富，天热最爱这一口，做法简单，爽口消暑特别香，比凉皮好吃多啦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼优+活性发酵空心挂面一把

、

五花肉 70克

、

葱丝适量

、

黄瓜一根

、

生抽一茶匙

、

甜面酱适量

、

干黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
锅里加入适量的清水，放入一把空心挂面。
步骤2/14 点击查看大图
将面条煮至无白芯，捞出过凉。
步骤3/14 点击查看大图
控水捞出，滴入几滴熟油搅拌，这样防止面条黏连。
步骤4/14 点击查看大图
五花肉切成细丝。
步骤5/14 点击查看大图
锅里加入适量的底油，放入五花肉入锅煸炒。
步骤6/14 点击查看大图
放入少许葱丝爆香。
步骤7/14 点击查看大图
放入适量的生抽。
步骤8/14 点击查看大图
倒入适量的甜面酱和干黄酱。
步骤9/14 点击查看大图
煸炒均匀，使肉丝均匀裹上酱汁。
步骤10/14 点击查看大图
面条放入碗中。
步骤11/14 点击查看大图
黄瓜洗净后，打成细丝。
步骤12/14 点击查看大图
将面条放入碗中，放入黄瓜丝、肉酱。
步骤13/14 点击查看大图
搅拌一下就可以美美的享用了。
最后一步点击查看大图
超级香，清爽不油腻，大人孩子都爱吃。

小贴士

1、这款金龙鱼优＋活性发酵空心挂面，采取活性发酵技术，容易消化，适合老人孩子吃。 2、面条最好煮6分钟左右的时间，煮至无白芯状态就可以。 3、因为酱都是咸口的，所以不用这个凉拌面不用放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-15

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