Q弹南瓜条宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上别看它这么Q弹，吃到嘴里却是香香软软的。因为这次我又加入了牛奶，所以在微甜的口感上更是能吃到十足的奶香味，吃上一条都能美到心里去了！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 40克

、

低筋粉 40克

、

牛奶（配方奶） 30克

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜40克、低筋粉40克、牛奶（配方奶）30克、蛋黄2个操作时间：20分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
南瓜去皮，切成小块。
步骤3/12 点击查看大图
南瓜块放入蒸锅，大火蒸15分钟至完全熟透。
步骤4/12 点击查看大图
熟透后取出，将南瓜块捣成泥状。
步骤5/12 点击查看大图
碗中继续加入牛奶、蛋黄、低筋粉。*低筋粉会让南瓜条更软更Q弹，如果替换成中筋面粉就不会这么软了哈。牛奶也可以替换成配方奶，别忘记提前冲泡好。*如果宝宝月龄较大，你也可以在这步适量加些糖，这样南瓜条会更甜更好吃哦。
步骤6/12 点击查看大图
将所有食材搅拌均匀。像我这样，面糊粘在打蛋器上不易脱落就可以了。
步骤7/12 点击查看大图
模具刷油，底部铺一层油纸。铺油纸是为了防粘，如果家里没有油纸，也可以在底部多刷一点油来代替。
步骤8/12 点击查看大图
将南瓜糊过筛至模具中。如果感觉倒入后模具内有气泡，可以适当震几下，震出气泡。
步骤9/12 点击查看大图
模具盖上耐高温保鲜膜，四周用牙签扎上小孔。*或者你也可以用下盘子、小碟子盖住，以防水汽进入。
步骤10/12 点击查看大图
模具冷水上锅，蒸15分钟左右，熟透后取出。
步骤11/12 点击查看大图
晾凉后脱模，可以切成条或者切成小块食用。
最后一步点击查看大图
说到这里我还要多唠叨两句，这个手指条，不止可以用南瓜做，用紫薯做也是特别好吃哦。我已经替你们试验过了，别的食材克数都不变，只要把牛奶从30克加到40克就可以了，口感保证是最好的，要不要两种都试试？